创意榨汁机新玩法，轻松自制香浓豆浆，让你的早晨活力满满！

大家好！我是美食与生活博主小绿，今天我要带给大家一个非常实用的小妙招，那就是如何利用家中的榨汁机自制健康、美味又充满营养的豆浆，豆浆作为传统饮品，它不仅仅是中国餐桌上的常见早餐之一，更是许多人喜爱的植物蛋白来源，然而在忙碌的生活节奏下，很少有人能够花时间用传统的石磨来制作豆浆，而市面上购买的豆浆往往添加了各种各样的食品添加剂和防腐剂，远没有自己亲手做的新鲜健康，那么问题来了，没有专业的豆浆机怎么办呢？别急，今天我就要教大家一个用家用榨汁机制作豆浆的方法，保证你也能轻松在家享受到原汁原味、营养丰富的豆浆啦！

准备工作：

- 黄豆：提前浸泡一夜，黄豆富含蛋白质等营养成分，泡发后体积会膨胀变大，利于榨汁机充分打碎；

- 水：用来清洗黄豆以及调和豆浆浓稠度；

- 纱布/滤网：过滤豆渣；

- 锅：煮沸豆浆。

制作步骤：

1、泡豆：将200g黄豆洗净并用冷水浸泡过夜，这样做可以大大缩短烹饪时间，让黄豆更容易被榨汁机打碎。

2、加水搅打：把泡好的豆子倒入榨汁机中，并加入适量清水（大概600ml左右），盖上盖子，打开开关，让机器高速运转直至豆子完全被打成细腻的浆液，这个过程中要注意根据个人喜好调整水量，想要更浓郁口味的朋友可以适当减少水量。

3、过滤：将打好的豆浆通过纱布或细密的滤网过滤到容器内，挤出其中的豆渣，这一步可以去除不溶于水的纤维素，使豆浆口感更加顺滑细腻，过滤时尽量用力挤压以获取更多的豆浆。

4、加热煮沸：在锅里倒入过滤后的生豆浆，开中火慢慢烧开，期间需要不断搅拌防止糊底现象发生，当出现大量泡沫浮起时，表示豆浆已接近沸腾状态，这时候要特别注意控制火力以免溢出，待泡沫消散且豆浆达到完全沸腾的程度后，再持续煮三分钟左右即可关火。

5、调味：最后可根据个人口味向豆浆中加入适量白糖或蜂蜜进行调味，这样一杯香甜可口的热豆浆就做好了！

小贴士：

- 在选择黄豆时尽量挑选品质好一点的非转基因大豆，这样的豆浆味道更醇厚；

- 打豆浆前先将泡好的豆子稍微沥干水分，这样更有利于机器打出细腻的豆浆；

- 如果喜欢喝冰镇豆浆，在夏季也可以直接将煮好的豆浆放凉后再放入冰箱冷藏室保存一段时间，饮用时取出加冰块即可享受清凉解暑的夏日饮品了；

- 除了制作基础版的白豆浆外，还可以尝试往里面加入一些红豆、绿豆或者黑芝麻等材料丰富豆浆口感和营养价值哦。

就是使用榨汁机自制豆浆的具体方法啦，是不是觉得既简单又实用呢？希望大家都能跟着教程成功做出美味可口的豆浆，在享受美味的同时也为自己的健康加分吧！如果你有更好的制作豆浆的小窍门也欢迎留言告诉我哦，让我们一起交流分享吧！下次见啦！👋💕